Евразийская экономическая комиссия расширила перечень
стандартов для техрегламента по молоку и молочной продукции.
Они вступают в силу с 13 декабря 2017 года.
В перечень добавили десятки продуктов. Например, там
появились консервы "какао со сгущенным молоком и
сахаром", "молоко сгущенное стерилизованное в
банках" или "кефир для детского питания".
Всего в новом перечне 181 стандарт. В прежнем списке был
только 151 стандарт.
Молоко и молочная продукция, которые производятся, хранятся,
перевозятся и реализуются на территории Таможенного союза,
должны соответствовать требованиям безопасности. Также
регламентируются маркировка и упаковка молока и молочной
продукции для обеспечения их свободного перемещения. Контроль
соответствия продукции установленным требованиям проводится
путем лабораторных исследований.
Евразийская экономическая комиссия своим решением также
установила новый перечень стандартов, содержащих правила и
методы исследований и измерений. Например, в новой редакции
выделен метод органолептической оценки вкуса и запаха
коровьего молока.
"Та продукция, которая ранее не была включена в список,
соответственно не подлежала контролю необходимости
соответствия требованиям. Сейчас, конечно, с расширением
этого списка производители будут обязаны соблюдать
требования, которые там прописаны. Это дополнительное
обеспечение безопасности и качества продукции", -
пояснила "Российской газете" официальный
представитель ведомства Юлия Мелано.
Тем не менее в контроле безопасности молока и молочной
продукции все равно еще остается много пробелов, отметила
она. Помимо предпринятой меры требуются и другие шаги для
решения проблемы. "Именно молочный рынок в России самый
проблемный из-за отсутствия нормальной системы контроля
качества, которая принята в большинстве стран. Присутствует
контрафакт в значительном количестве. Но при этом существуют
пробелы в административном контроле", - отметила
представитель Россельхознадзора.
При выявлении фальсификации ведомство производит лабораторный
контроль, но не имеет возможности принять какие-то
ограничительные меры. Соответствующие сообщения направляются
в Роспотребнадзор. Так что расширение списка стандартов - это
лишь первый шаг в формировании рынка безопасной молочной
продукции.