Индекс "Кофе с молоком", отражающий объемы покупок
россиянами шоколада, кофе, молока, бутилированной воды и
динамику цен на них, в декабре 2017 года вырос на 8% по
сравнению с ноябрем, однако в годовом выражении он снизился
на 4,2% из-за падения цен на входящие в индекс продукты,
говорится в исследовании холдинга "Ромир", которое
имеется в распоряжении РИА Новости.
"В последний месяц года индекс "Кофе с
молоком" продемонстрировал традиционный предновогодний
скачок. Его значение поднялось до отметки в 1,011 тысячи
процентных пунктов, что на 8% больше ноябрьского
показателя", - говорится в исследовании.
Однако по сравнению с декабрем 2016 года индекс сократился на
4,2%. Холдинг объясняет это снижением цен на продукты,
входящие в индекс - в частности, на кофе и шоколад.
"Трендом ушедшего года в вопросе простых удовольствий
стало повышение их доступности в связи со снижением цен на
маленькие гастрономические радости. То есть объемы простых
удовольствий ни россияне в целом, ни жители столицы не
сокращают. А предновогодняя закупка, особенно шоколада,
привела к традиционному скачку "Кофе с молоком", -
указывает "Ромир".
Базой для расчета индекса "Кофе с молоком" являются
цены и объемы потребления кофе, молока, бутилированной воды и
шоколада - то есть продуктов, в целом не являющихся товарами
первой необходимости. Индекс рассчитывается на основе данных
скан-панели домохозяйств "Ромира", а это
исследование базируется на данных потребления 30 тысяч
россиян, 11 тысяч домохозяйств в 180 городах с населением
более 100 тысяч человек.
ПОКУПКИ В ПРЕДПРАЗДНИЧНОЙ СУЕТЕ
Значение индекса в декабре не превысило прошлогодний
показатель, однако любопытно, что в декабре он оказался даже
ниже, чем в марте прошлого года - когда он составлял 1,014
тысячи процентного пункта.
По данным исследовательского холдинга, россияне в декабре
купили на 4,6% больше воды, на 7,2% больше кофе и на 18,3%
больше шоколада, чем месяцем ранее. Одновременно на 1,3%
снизились объемы покупки молока.
"При этом в предпраздничной суматохе они не сильно
заостряли внимание на цены", - добавляет
"Ромир". Так, вода в бутылках в последний месяц
года стоила россиянам на 3,9% больше, чем в ноябре, кофе - на
2,9% больше, молоко - на 1,3% больше. Подешевел лишь шоколад
- на 4,4%.
Однако в годовом выражении цены, напротив, в декабре
снизились. Кофе подешевел на 7,6%, шоколад - на 13,8%, молоко
- на 1,6%. "Вода хоть и прибавила в цене, но всего лишь
меньше процента (0,9%). Россияне по сравнению с декабрем 2016
года купили больше по объему кофе (плюс 9,4%) и шоколада
(плюс 10,5%), но это не смогло выправить общий результат
изменений индекса", - указывается в исследовании.
МОСКВА И МОСКВИЧИ
Одновременно холдинг проанализировал поведение индекса
"Кофе с молоком" в столице России. В декабре в
Москве индекс увеличился на 8% по сравнению с ноябрем и
составил 1,176 тысячи процентных пунктов. "Но он также
уступил мартовскому показателю, как и в целом по стране. В
годовом же выражении индекс потерял 11%", - отмечается в
исследовании.
В последний месяц года москвичи увеличили по сравнению с
ноябрем покупки кофе (плюс 9,9%), воды (плюс 11,2%) и
шоколада (плюс 18,9%). В свою очередь стоимость воды в Москве
по сравнению с ноябрем снизилась почти на 10%, кофе - на
1,8%. Молоко и шоколад немного подорожали - на 1,6% и на 0,7%
соответственно.
Годовое сокращение значения индекса, как и в случае общей
динамики по России, "Ромир" объясняет снижением цен
на все составляющие "Кофе с молоком": так, на 2,7%
подешевело молоко, на 4,7% - вода, на 5,8% - кофе и на 14,9%
- шоколад.
"В объемах за год прибавили кофе (плюс 5,1%) и шоколад
(плюс 5,6%), но потеряли вода (минус 14,7%) и молоко (минус
17,9%). Эти факторы и привели к общему снижению значения
"Кофе с молоком", - добавляется в исследовании.