|
Костромская область, ЦФО
| |
Апрель 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
Март 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
| Производство |
| Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко),т |
1754,0 |
66,1 |
1472,0 |
50,0 |
| Молоко жидкое обработанное,т |
991,4 |
57,0 |
892,2 |
45,6 |
| Сливки,т |
7,1 |
19,2 |
6,2 |
24,3 |
| Сыр и творог,т |
447,9 |
81,4 |
442,0 |
74,4 |
| Творог,т |
64,7 |
101,9 |
62,9 |
101,5 |
| Продукты творожные,т |
15,9 |
64,1 |
18,0 |
62,9 |
| Масса творожная,т |
12,1 |
85,2 |
12,2 |
84,1 |
| Сыры и продукты сырные,т |
367,4 |
79,5 |
360,9 |
71,7 |
| Сыр полутвердый,т |
38,0 |
96,1 |
43,8 |
132,1 |
| Сыр твердый,т |
90,2 |
69,3 |
81,8 |
69,7 |
| Сыр зрелый,т |
43,4 |
128,4 |
23,5 |
301,3 |
| Сыр рассольный,т |
0,4 |
97,5 |
0,6 |
109,1 |
| Сыр плавленый,т |
195,3 |
75,7 |
211,2 |
61,3 |
| Сыр копченый,т |
0,1 |
- |
- |
- |
| Продукты кисломолочные, кроме сметаны и творога,т |
106,0 |
17,1 |
101,0 |
14,5 |
| Йогурт и прочие виды молока или сливок, ферментированных или сквашенных,т |
173,9 |
26,4 |
153,1 |
20,8 |
| Йогурт,т |
7,7 |
12,8 |
3,0 |
4,7 |
| Ацидофилин,т |
0,1 |
433,3 |
0,2 |
600,0 |
| Кефир,т |
57,5 |
13,4 |
59,9 |
12,1 |
| Ряженка,т |
16,2 |
34,4 |
14,5 |
31,5 |
| Сметана,т |
67,8 |
179,3 |
52,2 |
128,2 |
| Сметана с массовой долей жира от 15,0 % до 34,0 %,т |
67,8 |
183,2 |
52,2 |
130,1 |
| Продукты кисломолочные прочие, в т.ч. обогащенные,т |
24,5 |
29,7 |
23,4 |
27,1 |
Знак "-" означает, что данные пока не обновлены. Обновление может происходить в течение месяца.
|
|
