|
Ярославская область, ЦФО
| |
Апрель 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
Март 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
| Производство |
| Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко),т |
5789,0 |
89,9 |
6345,0 |
97,8 |
| Молоко жидкое обработанное,т |
3723,8 |
108,4 |
4233,8 |
112,7 |
| Сливки,т |
57,8 |
91,9 |
58,9 |
95,2 |
| Сыр и творог,т |
463,1 |
97,1 |
453,3 |
117,2 |
| Творог,т |
180,1 |
86,7 |
157,5 |
84,9 |
| Продукты творожные,т |
15,4 |
77,0 |
14,0 |
66,7 |
| Масса творожная,т |
11,4 |
81,4 |
9,0 |
60,0 |
| Сыры и продукты сырные,т |
267,6 |
107,3 |
281,8 |
156,4 |
| Сыр мягкий,т |
8,3 |
830,0 |
1,7 |
85,0 |
| Сыр полутвердый,т |
91,6 |
107,8 |
85,2 |
106,3 |
| Сыр твердый,т |
49,7 |
70,6 |
45,9 |
88,2 |
| Сыры прочие,т |
118,0 |
128,3 |
149,0 |
331,1 |
| Продукты молочные сгущенные,тыс.банок усл. |
1106,0 |
95,1 |
1176,0 |
91,4 |
| Молоко сгущенное,тыс.банок усл. |
1106,0 |
95,1 |
1176,0 |
91,4 |
| Продукты кисломолочные, кроме сметаны и творога,т |
1110,6 |
84,5 |
1086,0 |
92,1 |
| Йогурт и прочие виды молока или сливок, ферментированных или сквашенных,т |
1362,1 |
85,0 |
1347,9 |
89,8 |
| Йогурт,т |
114,8 |
72,2 |
119,3 |
75,2 |
| Айран,т |
148,7 |
45,5 |
140,7 |
72,4 |
| Кефир,т |
624,7 |
100,2 |
622,8 |
98,8 |
| Кефир без пищевых продуктов и пищевых добавок,т |
533,7 |
96,6 |
548,8 |
98,1 |
| Кумыс,т |
16,2 |
170,9 |
8,8 |
144,2 |
| Варенец,т |
14,0 |
107,7 |
14,0 |
107,7 |
| Ряженка,т |
72,3 |
117,0 |
65,4 |
99,2 |
| Сметана,т |
251,5 |
87,2 |
261,9 |
81,3 |
| Сметана с массовой долей жира от 15,0 % до 34,0 %,т |
251,5 |
87,2 |
261,9 |
81,3 |
| Продукты кисломолочные прочие, в т.ч. обогащенные,т |
120,0 |
100,0 |
115,0 |
104,5 |
| Сыворотка,т |
588,0 |
330,3 |
842,0 |
250,6 |
| Мороженое и десерты замороженные прочие,т |
325,7 |
79,3 |
165,6 |
77,2 |
Знак "-" означает, что данные пока не обновлены. Обновление может происходить в течение месяца.
|
|
