|
Волгоградская область, ЮФО
| |
Апрель 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
Март 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
| Производство |
| Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко),т |
8674,0 |
102,2 |
9172,0 |
106,4 |
| Молоко жидкое обработанное,т |
4485,9 |
115,4 |
4938,7 |
123,2 |
| Жидкие и пастообразные молочные продукты для детей раннего возраста,т |
172,5 |
184,3 |
142,6 |
177,3 |
| Молоко питьевое для питания детей раннего возраста,т |
172,5 |
184,3 |
142,6 |
177,3 |
| Сливки,т |
8,5 |
24,5 |
0,2 |
0,9 |
| Сыр и творог,т |
517,6 |
49,0 |
219,3 |
27,6 |
| Творог,т |
112,0 |
80,8 |
105,4 |
73,6 |
| Продукты творожные,т |
47,8 |
101,1 |
48,6 |
87,1 |
| Масса творожная,т |
7,0 |
67,3 |
5,2 |
96,3 |
| Сыры и продукты сырные,т |
356,8 |
41,1 |
64,3 |
10,9 |
| Сыр мягкий,т |
0,2 |
200,0 |
0,1 |
- |
| Сыр полутвердый,т |
203,1 |
29,6 |
1,9 |
0,4 |
| Сыр твердый,т |
136,8 |
90,9 |
45,3 |
53,9 |
| Сыр плавленый,т |
3,4 |
100,0 |
1,8 |
40,9 |
| Сыр копченый,т |
0,3 |
5,4 |
0,2 |
4,2 |
| Сыры прочие,т |
13,0 |
59,1 |
15,0 |
68,2 |
| Продукты кисломолочные, кроме сметаны и творога,т |
2326,5 |
106,6 |
2315,2 |
105,5 |
| Йогурт и прочие виды молока или сливок, ферментированных или сквашенных,т |
2813,4 |
104,4 |
2817,0 |
103,8 |
| Йогурт,т |
316,0 |
231,3 |
329,1 |
137,9 |
| Йогурт без пищевых продуктов и пищевых добавок,т |
3,0 |
100,0 |
- |
- |
| Кефир,т |
1300,4 |
100,4 |
1257,4 |
105,1 |
| Кефир без пищевых продуктов и пищевых добавок,т |
1277,8 |
101,6 |
1039,6 |
94,7 |
| Варенец,т |
39,2 |
65,0 |
32,7 |
52,2 |
| Ряженка,т |
293,5 |
110,5 |
274,8 |
113,4 |
| Простокваша, в т.ч. мечниковская,т |
9,6 |
78,0 |
10,1 |
78,9 |
| Продукты кисломолочные для детского питания, в т.ч. для питания детей раннего возраста,т |
135,5 |
117,8 |
135,3 |
124,8 |
| Продукты кисломолочные, продукты сквашенные термообработанные,т |
171,2 |
72,8 |
215,8 |
78,7 |
| Сметана,т |
475,4 |
93,4 |
492,5 |
97,0 |
| Сметана с массовой долей жира от 10,0 % до 14,0 %,т |
2,5 |
117,6 |
3,7 |
122,7 |
| Сметана с массовой долей жира от 15,0 % до 34,0 %,т |
472,9 |
97,5 |
488,9 |
102,1 |
| Продукты кисломолочные прочие, в т.ч. обогащенные,т |
61,2 |
115,5 |
60,2 |
100,7 |
| Сыворотка,т |
1335,8 |
18,1 |
103,1 |
31,2 |
| Сыворотка сухая,т |
59,2 |
18,3 |
- |
- |
| Мороженое и десерты замороженные прочие,т |
288,2 |
93,8 |
174,6 |
94,9 |
Знак "-" означает, что данные пока не обновлены. Обновление может происходить в течение месяца.
|
|
