|
Ростовская область, ЮФО
| |
Апрель 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
Март 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
| Производство |
| Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко),т |
7989,0 |
93,5 |
7678,0 |
115,6 |
| Молоко жидкое обработанное,т |
4173,4 |
87,7 |
3606,9 |
111,9 |
| Сливки,т |
71,0 |
- |
8,9 |
49,4 |
| Сыр и творог,т |
1291,9 |
156,3 |
1341,7 |
187,4 |
| Творог,т |
284,6 |
88,4 |
360,3 |
116,3 |
| Продукты творожные,т |
164,2 |
57,4 |
171,6 |
81,9 |
| Масса творожная,т |
60,0 |
51,7 |
63,2 |
52,4 |
| Сыры и продукты сырные,т |
843,2 |
385,6 |
809,8 |
412,1 |
| Сыр мягкий,т |
2,2 |
220,0 |
2,3 |
230,0 |
| Сыр твердый,т |
713,5 |
1225,9 |
666,4 |
1657,7 |
| Сыр рассольный,т |
55,8 |
77,2 |
76,1 |
138,9 |
| Сыр плавленый,т |
68,1 |
84,0 |
61,0 |
65,0 |
| Продукты сырные,т |
3,6 |
59,0 |
4,0 |
59,7 |
| Продукты молочные сгущенные,тыс.банок усл. |
77,0 |
128,3 |
73,0 |
90,1 |
| Молоко сгущенное,тыс.банок усл. |
77,0 |
128,3 |
73,0 |
90,1 |
| Продукты кисломолочные, кроме сметаны и творога,т |
837,8 |
76,7 |
945,2 |
89,1 |
| Йогурт и прочие виды молока или сливок, ферментированных или сквашенных,т |
1218,5 |
77,5 |
1279,5 |
88,7 |
| Йогурт,т |
9,2 |
35,5 |
9,0 |
46,4 |
| Йогурт без пищевых продуктов и пищевых добавок,т |
1,0 |
33,3 |
1,0 |
33,3 |
| Айран,т |
94,4 |
101,8 |
40,0 |
97,8 |
| Кефир,т |
453,3 |
79,6 |
561,6 |
91,3 |
| Кефир без пищевых продуктов и пищевых добавок,т |
135,9 |
57,2 |
132,1 |
54,9 |
| Кумыс,т |
3,8 |
69,1 |
2,0 |
62,5 |
| Варенец,т |
62,0 |
71,7 |
77,0 |
97,1 |
| Ряженка,т |
155,9 |
63,1 |
196,8 |
84,8 |
| Простокваша, в т.ч. мечниковская,т |
53,1 |
93,0 |
51,2 |
96,8 |
| Продукты кисломолочные, продукты сквашенные термообработанные,т |
6,1 |
80,3 |
7,6 |
844,4 |
| Сметана,т |
230,1 |
79,8 |
242,6 |
89,4 |
| Сметана с массовой долей жира от 15,0 % до 34,0 %,т |
230,1 |
79,8 |
242,6 |
89,4 |
| Сыворотка,т |
689,9 |
409,4 |
296,5 |
283,7 |
| Сыворотка сухая,т |
418,0 |
- |
259,0 |
- |
| Мороженое и десерты замороженные прочие,т |
612,3 |
83,6 |
207,2 |
80,8 |
Знак "-" означает, что данные пока не обновлены. Обновление может происходить в течение месяца.
|
|
