|
Краснодарский край, ЮФО
| |
Апрель 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
Март 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
| Производство |
| Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко),т |
58244,0 |
95,6 |
57955,0 |
94,1 |
| Молоко жидкое обработанное,т |
22426,2 |
95,1 |
23617,4 |
97,2 |
| Сливки,т |
205,2 |
104,5 |
183,8 |
114,8 |
| Молоко и сливки в твердых формах,т |
14,5 |
117,9 |
12,2 |
305,0 |
| Сыр и творог,т |
10547,1 |
131,8 |
8544,3 |
106,6 |
| Творог,т |
7738,4 |
154,5 |
5774,8 |
112,6 |
| Продукты творожные,т |
1457,2 |
111,3 |
1457,1 |
112,0 |
| Творог зерненый,т |
2,2 |
61,1 |
2,6 |
52,0 |
| Масса творожная,т |
8,9 |
593,3 |
10,3 |
515,0 |
| Сыры и продукты сырные,т |
1351,6 |
80,3 |
1312,4 |
83,0 |
| Сыр мягкий,т |
163,7 |
137,8 |
148,3 |
116,4 |
| Сыр полутвердый,т |
224,6 |
75,0 |
268,7 |
118,2 |
| Сыр твердый,т |
176,3 |
73,1 |
210,9 |
95,1 |
| Сыр свежий,т |
29,3 |
82,3 |
22,3 |
128,9 |
| Сыр рассольный,т |
127,7 |
54,3 |
107,2 |
54,3 |
| Сыр плавленый,т |
325,7 |
103,7 |
273,2 |
89,2 |
| Сыры прочие,т |
231,2 |
52,5 |
224,7 |
46,4 |
| Продукты сырные,т |
73,0 |
- |
57,0 |
- |
| Продукты молочные сгущенные,тыс.банок усл. |
6644,0 |
157,3 |
5821,0 |
102,4 |
| Молоко сгущенное,тыс.банок усл. |
6620,0 |
157,3 |
5795,0 |
102,6 |
| Сливки сгущенные,тыс.банок усл. |
21,0 |
140,0 |
24,0 |
82,8 |
| Продукты молочные сгущенные с пищевыми продуктами и пищевыми добавками,тыс.банок усл. |
2,0 |
200,0 |
2,0 |
50,0 |
| Продукты кисломолочные, кроме сметаны и творога,т |
10449,5 |
83,6 |
9680,8 |
85,1 |
| Йогурт и прочие виды молока или сливок, ферментированных или сквашенных,т |
13438,0 |
86,2 |
12246,1 |
88,2 |
| Йогурт,т |
1320,8 |
87,9 |
1206,0 |
95,5 |
| Йогурт без пищевых продуктов и пищевых добавок,т |
179,0 |
109,5 |
- |
- |
| Айран,т |
18,0 |
- |
15,0 |
- |
| Кефир,т |
6556,8 |
83,8 |
5920,8 |
85,1 |
| Кефир без пищевых продуктов и пищевых добавок,т |
4545,5 |
84,5 |
3928,1 |
83,6 |
| Варенец,т |
37,3 |
103,6 |
36,1 |
121,1 |
| Ряженка,т |
1377,7 |
97,9 |
1130,1 |
91,4 |
| Простокваша, в т.ч. мечниковская,т |
18,0 |
128,6 |
16,0 |
133,3 |
| Продукты кисломолочные, продукты сквашенные термообработанные,т |
984,4 |
63,1 |
1221,6 |
70,1 |
| Сметана,т |
2988,5 |
96,7 |
2565,3 |
102,1 |
| Сметана с массовой долей жира от 15,0 % до 34,0 %,т |
2988,5 |
96,7 |
2565,3 |
102,1 |
| Продукты кисломолочные прочие, в т.ч. обогащенные,т |
136,6 |
91,0 |
135,1 |
98,5 |
| Сыворотка,т |
723,7 |
113,6 |
626,8 |
95,0 |
| Сыворотка сухая,т |
59,4 |
200,0 |
45,8 |
194,1 |
| Мороженое и десерты замороженные прочие,т |
1658,4 |
73,8 |
705,2 |
62,9 |
Знак "-" означает, что данные пока не обновлены. Обновление может происходить в течение месяца.
|
|
