|
Республика Башкортостан, ПФО
| |
Апрель 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
Март 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
| Производство |
| Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко),т |
24203,0 |
95,0 |
26715,0 |
102,7 |
| Молоко жидкое обработанное,т |
11256,0 |
91,8 |
13062,1 |
100,6 |
| Сливки,т |
22,0 |
91,2 |
20,8 |
78,8 |
| Сухие молочные смеси, включая кисломолочные, для детей раннего возраста,т |
43,8 |
30,8 |
92,1 |
41,3 |
| Молоко и сливки в твердых формах,т |
1011,4 |
126,5 |
953,9 |
137,1 |
| Молоко сухое гранулированное или в других твердых формах с массовой долей жира не более 1,5 %,т |
129,6 |
67,8 |
102,3 |
54,3 |
| Молоко сухое гранулированное или в других твердых формах с массовой долей жира от 2,0 % до 18,0 %,т |
64,5 |
104,0 |
42,0 |
137,3 |
| Молоко сухое гранулированное или в других твердых формах с массовой долей жира более 20,0 %,т |
811,9 |
165,1 |
806,7 |
191,5 |
| Смеси сухие молочные для детей раннего возраста,т |
43,8 |
30,8 |
92,1 |
41,3 |
| Сливки сухие гранулированные или в других твердых формах,т |
5,4 |
- |
2,9 |
- |
| Сыр и творог,т |
2765,6 |
97,4 |
2824,8 |
113,7 |
| Творог,т |
1297,7 |
123,9 |
1318,4 |
123,1 |
| Творог для детского питания, в т.ч. обогащенный,т |
0,3 |
111,5 |
0,4 |
160,9 |
| Продукты творожные,т |
543,6 |
75,3 |
557,8 |
142,8 |
| Творог зерненый,т |
187,0 |
75,9 |
187,5 |
291,6 |
| Масса творожная,т |
236,2 |
80,4 |
241,9 |
185,1 |
| Сыры и продукты сырные,т |
924,3 |
86,5 |
948,6 |
92,7 |
| Сыр мягкий,т |
23,9 |
82,6 |
23,4 |
87,8 |
| Сыр полутвердый,т |
766,3 |
107,5 |
697,4 |
109,4 |
| Сыр твердый,т |
56,8 |
47,4 |
62,1 |
61,5 |
| Сыр плавленый,т |
77,2 |
37,2 |
165,7 |
64,3 |
| Продукты молочные сгущенные,тыс.банок усл. |
54,0 |
9,8 |
386,0 |
34,0 |
| Молоко сгущенное,тыс.банок усл. |
54,0 |
9,8 |
386,0 |
34,0 |
| Продукты кисломолочные, кроме сметаны и творога,т |
3863,7 |
88,6 |
4077,1 |
92,8 |
| Йогурт и прочие виды молока или сливок, ферментированных или сквашенных,т |
5016,2 |
90,4 |
5311,5 |
95,7 |
| Йогурт,т |
437,3 |
95,3 |
460,6 |
82,0 |
| Кефир,т |
2743,5 |
87,4 |
2888,0 |
93,2 |
| Кефир без пищевых продуктов и пищевых добавок,т |
2731,4 |
87,9 |
2876,6 |
92,8 |
| Кумыс,т |
39,5 |
130,5 |
32,3 |
115,8 |
| Варенец,т |
79,5 |
81,6 |
87,5 |
84,1 |
| Ряженка,т |
309,8 |
91,2 |
330,7 |
88,6 |
| Простокваша, в т.ч. мечниковская,т |
3,7 |
68,5 |
3,7 |
69,8 |
| Продукты кисломолочные, продукты сквашенные термообработанные,т |
189,1 |
94,6 |
213,0 |
162,6 |
| Сметана,т |
1152,4 |
96,7 |
1234,4 |
106,8 |
| Сметана с массовой долей жира от 10,0 % до 14,0 %,т |
1,1 |
366,7 |
1,1 |
267,5 |
| Сметана с массовой долей жира от 15,0 % до 34,0 %,т |
1151,3 |
96,7 |
1233,3 |
106,8 |
| Продукты кисломолочные прочие, в т.ч. обогащенные,т |
61,4 |
69,8 |
61,3 |
67,1 |
| Сыворотка,т |
417,8 |
115,3 |
351,2 |
98,7 |
| Сыворотка сухая,т |
384,5 |
122,1 |
333,1 |
107,0 |
| Мороженое и десерты замороженные прочие,т |
292,7 |
58,1 |
393,6 |
104,3 |
Знак "-" означает, что данные пока не обновлены. Обновление может происходить в течение месяца.
|
|
