|
Челябинская область, УФО
| |
Апрель 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
Март 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
| Производство |
| Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко),т |
15851,0 |
93,5 |
16618,0 |
93,2 |
| Молоко жидкое обработанное,т |
8426,6 |
96,9 |
9155,3 |
100,7 |
| Сливки,т |
129,0 |
94,0 |
130,6 |
95,3 |
| Молоко и сливки в твердых формах,т |
14,0 |
153,3 |
- |
- |
| Молоко сухое гранулированное или в других твердых формах с массовой долей жира не более 1,5 %,т |
14,0 |
153,3 |
- |
- |
| Сыр и творог,т |
834,3 |
88,0 |
784,3 |
90,9 |
| Творог,т |
469,0 |
87,8 |
410,7 |
109,6 |
| Продукты творожные,т |
315,1 |
92,8 |
327,4 |
81,9 |
| Творог зерненый,т |
42,0 |
85,7 |
44,0 |
129,4 |
| Масса творожная,т |
96,6 |
135,3 |
94,6 |
139,1 |
| Сыры и продукты сырные,т |
50,0 |
67,3 |
46,2 |
52,1 |
| Сыр мягкий,т |
20,7 |
79,6 |
46,2 |
55,9 |
| Сыр плавленый,т |
29,3 |
60,7 |
- |
- |
| Продукты молочные сгущенные,тыс.банок усл. |
1001,0 |
112,2 |
1428,0 |
130,8 |
| Молоко сгущенное,тыс.банок усл. |
1001,0 |
112,2 |
1428,0 |
130,8 |
| Продукты кисломолочные, кроме сметаны и творога,т |
2742,3 |
94,7 |
2825,4 |
103,0 |
| Йогурт и прочие виды молока или сливок, ферментированных или сквашенных,т |
3555,3 |
94,3 |
3621,9 |
101,7 |
| Йогурт,т |
212,1 |
67,9 |
217,6 |
90,8 |
| Йогурт без пищевых продуктов и пищевых добавок,т |
12,1 |
93,1 |
9,8 |
89,1 |
| Кефир,т |
1847,8 |
108,2 |
1911,1 |
110,3 |
| Кефир без пищевых продуктов и пищевых добавок,т |
1026,4 |
114,9 |
1076,1 |
109,5 |
| Кумыс,т |
0,4 |
- |
0,4 |
- |
| Варенец,т |
16,2 |
46,7 |
21,3 |
53,6 |
| Ряженка,т |
451,7 |
93,7 |
461,9 |
97,0 |
| Простокваша, в т.ч. мечниковская,т |
32,7 |
142,2 |
33,0 |
165,0 |
| Сметана,т |
811,9 |
92,7 |
795,5 |
97,0 |
| Сметана с массовой долей жира от 15,0 % до 34,0 %,т |
811,9 |
92,7 |
764,9 |
96,9 |
| Продукты кисломолочные прочие, в т.ч. обогащенные,т |
181,5 |
53,9 |
180,2 |
76,9 |
| Сыворотка,т |
33,4 |
92,3 |
30,7 |
106,2 |
| Сыворотка сухая,т |
21,0 |
- |
14,0 |
- |
| Мороженое и десерты замороженные прочие,т |
974,7 |
109,1 |
853,0 |
118,6 |
Знак "-" означает, что данные пока не обновлены. Обновление может происходить в течение месяца.
|
|
