|
Красноярский край, СФО
| |
Апрель 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
Март 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
| Производство |
| Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко),т |
31609,0 |
111,7 |
32306,0 |
126,1 |
| Молоко жидкое обработанное,т |
23926,6 |
109,9 |
24502,0 |
126,9 |
| Сливки,т |
27,1 |
107,9 |
20,7 |
36,5 |
| Молоко и сливки в твердых формах,т |
54,0 |
63,5 |
76,0 |
55,5 |
| Молоко сухое гранулированное или в других твердых формах с массовой долей жира не более 1,5 %,т |
34,0 |
- |
2,0 |
- |
| Молоко сухое гранулированное или в других твердых формах с массовой долей жира более 20,0 %,т |
20,0 |
23,5 |
74,0 |
54,0 |
| Сыр и творог,т |
366,4 |
90,9 |
304,3 |
77,3 |
| Творог,т |
275,7 |
91,3 |
219,6 |
76,6 |
| Продукты творожные,т |
20,9 |
122,7 |
22,0 |
107,1 |
| Масса творожная,т |
12,0 |
171,4 |
11,9 |
146,9 |
| Сыры и продукты сырные,т |
69,8 |
82,9 |
62,7 |
72,5 |
| Сыр мягкий,т |
4,5 |
195,7 |
2,0 |
- |
| Сыр полутвердый,т |
4,2 |
42,0 |
9,4 |
62,7 |
| Сыр твердый,т |
9,4 |
95,9 |
3,5 |
44,3 |
| Сыр свежий,т |
- |
- |
0,8 |
133,3 |
| Сыр рассольный,т |
7,3 |
115,9 |
5,0 |
250,0 |
| Сыр плавленый,т |
44,4 |
79,6 |
42,0 |
68,9 |
| Продукты молочные сгущенные,тыс.банок усл. |
394,0 |
37,1 |
672,0 |
149,7 |
| Молоко сгущенное,тыс.банок усл. |
383,0 |
51,2 |
454,0 |
147,9 |
| Сливки сгущенные,тыс.банок усл. |
3,0 |
15,0 |
7,0 |
77,8 |
| Продукты молочные сгущенные с пищевыми продуктами и пищевыми добавками,тыс.банок усл. |
8,0 |
2,7 |
211,0 |
158,6 |
| Продукты кисломолочные, кроме сметаны и творога,т |
2639,0 |
119,9 |
2533,6 |
105,0 |
| Йогурт и прочие виды молока или сливок, ферментированных или сквашенных,т |
3414,9 |
116,2 |
3391,2 |
112,4 |
| Йогурт,т |
228,6 |
71,6 |
218,2 |
65,6 |
| Йогурт без пищевых продуктов и пищевых добавок,т |
42,8 |
169,2 |
39,0 |
132,2 |
| Ацидофилин,т |
13,0 |
210,4 |
9,7 |
116,9 |
| Айран,т |
1,3 |
- |
1,4 |
- |
| Кефир,т |
2011,6 |
135,7 |
1913,5 |
117,7 |
| Кефир без пищевых продуктов и пищевых добавок,т |
2006,6 |
135,8 |
1910,0 |
117,8 |
| Варенец,т |
14,8 |
344,2 |
14,0 |
134,1 |
| Ряженка,т |
173,7 |
123,7 |
168,0 |
94,1 |
| Простокваша, в т.ч. мечниковская,т |
123,0 |
68,3 |
129,0 |
79,1 |
| Продукты кисломолочные, продукты сквашенные термообработанные,т |
73,0 |
107,1 |
79,8 |
85,6 |
| Сметана,т |
775,9 |
105,1 |
857,6 |
141,6 |
| Сметана с массовой долей жира от 10,0 % до 14,0 %,т |
108,3 |
120,2 |
119,7 |
134,9 |
| Сметана с массовой долей жира от 15,0 % до 34,0 %,т |
667,6 |
103,0 |
737,9 |
142,7 |
| Сыворотка,т |
35,3 |
128,4 |
2,0 |
2,1 |
| Мороженое и десерты замороженные прочие,т |
277,5 |
72,3 |
320,4 |
115,4 |
Знак "-" означает, что данные пока не обновлены. Обновление может происходить в течение месяца.
|
|
