|
Республика Бурятия, СФО
| |
Апрель 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
Март 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
| Производство |
| Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко),т |
1044,0 |
134,5 |
1034,0 |
108,7 |
| Молоко жидкое обработанное,т |
154,4 |
100,3 |
138,8 |
76,4 |
| Сливки,т |
0,1 |
- |
0,1 |
11,1 |
| Молоко и сливки в твердых формах,т |
- |
- |
0,4 |
50,0 |
| Молоко сухое гранулированное или в других твердых формах с массовой долей жира более 20,0 %,т |
- |
- |
0,4 |
50,0 |
| Сыр и творог,т |
50,5 |
84,5 |
48,6 |
69,8 |
| Творог,т |
42,0 |
88,3 |
39,5 |
71,1 |
| Продукты творожные,т |
8,1 |
72,5 |
3,6 |
46,1 |
| Масса творожная,т |
3,3 |
60,4 |
0,3 |
11,4 |
| Сыры и продукты сырные,т |
0,3 |
103,2 |
- |
- |
| Сыр мягкий,т |
0,3 |
- |
- |
- |
| Продукты кисломолочные, кроме сметаны и творога,т |
85,8 |
107,3 |
83,8 |
100,6 |
| Йогурт и прочие виды молока или сливок, ферментированных или сквашенных,т |
233,9 |
108,9 |
231,7 |
92,2 |
| Йогурт,т |
23,2 |
110,5 |
23,2 |
104,5 |
| Кефир,т |
58,1 |
109,1 |
56,3 |
103,1 |
| Кефир без пищевых продуктов и пищевых добавок,т |
0,4 |
- |
- |
- |
| Ряженка,т |
4,5 |
81,8 |
4,3 |
68,3 |
| Сметана,т |
110,2 |
118,3 |
110,1 |
93,4 |
| Сметана с массовой долей жира от 15,0 % до 34,0 %,т |
110,2 |
118,3 |
110,1 |
93,4 |
Знак "-" означает, что данные пока не обновлены. Обновление может происходить в течение месяца.
|
|
