|
Республика Дагестан, СКФО
| |
Апрель 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
Март 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
| Производство |
| Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко),т |
1841,0 |
136,6 |
1529,0 |
110,8 |
| Молоко жидкое обработанное,т |
537,0 |
158,0 |
417,5 |
98,4 |
| Сливки,т |
2,7 |
97,1 |
2,8 |
122,1 |
| Молоко и сливки в твердых формах,т |
22,1 |
- |
- |
- |
| Сыр и творог,т |
456,1 |
215,7 |
244,4 |
91,8 |
| Творог,т |
300,9 |
373,8 |
75,1 |
94,6 |
| Продукты творожные,т |
11,8 |
71,1 |
14,2 |
73,4 |
| Масса творожная,т |
5,0 |
62,6 |
5,9 |
85,9 |
| Сыры и продукты сырные,т |
143,3 |
136,4 |
155,1 |
98,8 |
| Сыр твердый,т |
0,7 |
140,0 |
- |
- |
| Сыр рассольный,т |
142,3 |
137,4 |
154,4 |
99,6 |
| Сыр плавленый,т |
0,2 |
56,4 |
0,3 |
66,7 |
| Сыр копченый,т |
0,1 |
16,7 |
0,5 |
75,0 |
| Продукты молочные сгущенные,тыс.банок усл. |
- |
- |
19,0 |
- |
| Молоко сгущенное,тыс.банок усл. |
- |
- |
19,0 |
- |
| Продукты кисломолочные, кроме сметаны и творога,т |
203,7 |
83,9 |
227,9 |
80,5 |
| Йогурт и прочие виды молока или сливок, ферментированных или сквашенных,т |
499,6 |
170,1 |
300,6 |
85,9 |
| Йогурт,т |
15,5 |
106,7 |
17,6 |
120,5 |
| Айран,т |
2,3 |
135,3 |
1,6 |
80,0 |
| Кефир,т |
158,5 |
78,8 |
181,3 |
81,4 |
| Кефир без пищевых продуктов и пищевых добавок,т |
16,8 |
65,9 |
15,1 |
60,2 |
| Ряженка,т |
18,3 |
117,2 |
18,2 |
117,0 |
| Простокваша, в т.ч. мечниковская,т |
9,1 |
94,1 |
9,2 |
32,6 |
| Сметана,т |
295,9 |
580,5 |
72,8 |
109,0 |
| Сметана с массовой долей жира от 15,0 % до 34,0 %,т |
295,9 |
580,5 |
72,8 |
109,0 |
| Сыворотка,т |
75,0 |
48,6 |
119,5 |
72,7 |
| Мороженое и десерты замороженные прочие,т |
71,2 |
104,2 |
17,3 |
81,2 |
Знак "-" означает, что данные пока не обновлены. Обновление может происходить в течение месяца.
|
|
