|
Кабардино-Балкарская республика, СКФО
| |
Апрель 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
Март 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
| Производство |
| Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко),т |
8612,0 |
125,4 |
8122,0 |
110,0 |
| Молоко жидкое обработанное,т |
694,3 |
77,4 |
781,3 |
120,5 |
| Сливки,т |
9,3 |
105,7 |
10,6 |
111,6 |
| Сыр и творог,т |
90,6 |
146,6 |
103,3 |
112,6 |
| Творог,т |
21,0 |
146,9 |
21,3 |
90,6 |
| Сыры и продукты сырные,т |
69,6 |
146,5 |
82,0 |
120,2 |
| Сыр твердый,т |
11,0 |
- |
20,0 |
- |
| Сыр рассольный,т |
50,6 |
131,4 |
50,0 |
105,9 |
| Сыр плавленый,т |
8,0 |
88,9 |
12,0 |
57,1 |
| Продукты кисломолочные, кроме сметаны и творога,т |
564,6 |
93,2 |
584,2 |
154,2 |
| Йогурт и прочие виды молока или сливок, ферментированных или сквашенных,т |
1800,5 |
114,3 |
1763,6 |
121,5 |
| Кефир,т |
423,6 |
122,1 |
455,2 |
148,9 |
| Варенец,т |
8,0 |
80,0 |
8,0 |
- |
| Ряженка,т |
55,0 |
611,1 |
56,0 |
224,0 |
| Сметана,т |
1235,9 |
127,5 |
1179,4 |
110,0 |
| Сметана с массовой долей жира от 15,0 % до 34,0 %,т |
1235,9 |
127,5 |
1179,4 |
110,0 |
| Продукты кисломолочные прочие, в т.ч. обогащенные,т |
78,0 |
32,5 |
65,0 |
135,4 |
Знак "-" означает, что данные пока не обновлены. Обновление может происходить в течение месяца.
|
|
