|
Карачаево-Черкесская республика, СКФО
| |
Апрель 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
Март 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
| Производство |
| Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко),т |
2425,0 |
86,9 |
2691,0 |
83,0 |
| Молоко жидкое обработанное,т |
667,4 |
102,0 |
761,1 |
102,2 |
| Сливки,т |
1,0 |
50,0 |
2,0 |
100,0 |
| Сыр и творог,т |
39,2 |
80,7 |
50,1 |
119,2 |
| Творог,т |
17,2 |
89,6 |
30,3 |
165,6 |
| Сыры и продукты сырные,т |
22,0 |
74,9 |
19,8 |
83,4 |
| Сыр мягкий,т |
1,5 |
21,9 |
2,9 |
43,7 |
| Сыр твердый,т |
18,4 |
90,1 |
13,2 |
89,8 |
| Сыр рассольный,т |
2,2 |
93,9 |
3,6 |
158,5 |
| Продукты кисломолочные, кроме сметаны и творога,т |
643,8 |
94,9 |
611,3 |
88,6 |
| Йогурт и прочие виды молока или сливок, ферментированных или сквашенных,т |
1534,4 |
96,4 |
1594,7 |
90,9 |
| Айран,т |
89,0 |
71,8 |
89,0 |
69,5 |
| Кефир,т |
369,8 |
106,0 |
333,3 |
94,2 |
| Кефир без пищевых продуктов и пищевых добавок,т |
369,8 |
106,0 |
333,3 |
94,2 |
| Варенец,т |
10,0 |
66,7 |
12,0 |
70,6 |
| Ряженка,т |
72,0 |
163,6 |
70,0 |
142,9 |
| Простокваша, в т.ч. мечниковская,т |
10,0 |
1000,0 |
- |
- |
| Продукты кисломолочные, продукты сквашенные термообработанные,т |
93,0 |
63,7 |
107,0 |
75,9 |
| Сметана,т |
890,6 |
97,5 |
983,4 |
92,4 |
| Сметана с массовой долей жира от 15,0 % до 34,0 %,т |
890,6 |
97,5 |
983,4 |
92,4 |
Знак "-" означает, что данные пока не обновлены. Обновление может происходить в течение месяца.
|
|
