|
Ставропольский край, СКФО
| |
Апрель 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
Март 2011 г. |
2011 в % к 2010 |
| Производство |
| Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко),т |
10688,0 |
101,2 |
10425,0 |
97,0 |
| Молоко жидкое обработанное,т |
4670,9 |
100,4 |
4878,6 |
101,3 |
| Сливки,т |
99,0 |
88,2 |
98,4 |
87,0 |
| Молоко и сливки в твердых формах,т |
102,2 |
65,1 |
12,7 |
35,1 |
| Молоко сухое гранулированное или в других твердых формах с массовой долей жира не более 1,5 %,т |
102,2 |
65,1 |
12,7 |
35,1 |
| Сыр и творог,т |
973,1 |
101,6 |
807,1 |
94,7 |
| Творог,т |
374,7 |
108,5 |
238,7 |
69,9 |
| Кварк,т |
4,8 |
86,7 |
5,0 |
82,8 |
| Продукты творожные,т |
118,1 |
86,7 |
118,6 |
79,7 |
| Творог зерненый,т |
3,0 |
150,0 |
3,0 |
100,0 |
| Масса творожная,т |
38,2 |
79,6 |
40,3 |
75,8 |
| Сыры и продукты сырные,т |
475,5 |
101,0 |
444,8 |
124,9 |
| Сыр мягкий,т |
12,0 |
108,8 |
1,2 |
35,2 |
| Сыр полутвердый,т |
36,0 |
23,2 |
14,4 |
13,8 |
| Сыр твердый,т |
169,1 |
195,5 |
133,3 |
164,8 |
| Сыр рассольный,т |
17,7 |
56,2 |
16,8 |
53,8 |
| Сыр плавленый,т |
2,2 |
83,0 |
9,8 |
1535,9 |
| Сыры прочие,т |
4,0 |
- |
3,0 |
- |
| Продукты сырные,т |
234,5 |
127,4 |
266,4 |
195,9 |
| Продукты молочные сгущенные,тыс.банок усл. |
10,0 |
111,1 |
11,0 |
50,0 |
| Молоко сгущенное,тыс.банок усл. |
10,0 |
111,1 |
11,0 |
50,0 |
| Продукты кисломолочные, кроме сметаны и творога,т |
2219,3 |
97,9 |
2182,0 |
98,8 |
| Йогурт и прочие виды молока или сливок, ферментированных или сквашенных,т |
2716,9 |
96,6 |
2681,8 |
98,0 |
| Йогурт,т |
122,0 |
70,9 |
121,4 |
71,0 |
| Йогурт без пищевых продуктов и пищевых добавок,т |
2,1 |
101,9 |
1,7 |
77,7 |
| Ацидофилин,т |
9,6 |
102,8 |
7,6 |
101,2 |
| Кефир,т |
1557,8 |
104,8 |
1510,7 |
108,1 |
| Варенец,т |
24,4 |
88,6 |
26,5 |
96,3 |
| Ряженка,т |
383,2 |
86,9 |
390,2 |
84,6 |
| Простокваша, в т.ч. мечниковская,т |
5,6 |
109,8 |
5,5 |
128,9 |
| Сметана,т |
497,6 |
91,3 |
499,8 |
94,7 |
| Сметана с массовой долей жира от 10,0 % до 14,0 %,т |
43,0 |
87,8 |
42,2 |
87,9 |
| Сметана с массовой долей жира от 15,0 % до 34,0 %,т |
454,6 |
91,7 |
457,6 |
95,4 |
| Продукты кисломолочные прочие, в т.ч. обогащенные,т |
116,5 |
93,0 |
120,1 |
85,5 |
| Сыворотка,т |
161,9 |
83,9 |
128,9 |
64,7 |
| Сыворотка сухая,т |
84,0 |
101,2 |
87,0 |
142,6 |
| Мороженое и десерты замороженные прочие,т |
784,0 |
72,7 |
731,3 |
109,3 |
Знак "-" означает, что данные пока не обновлены. Обновление может происходить в течение месяца.
|
|
