Россельхознадзор обнаружил нитраты в молоке белорусских предприятий
Россельхознадзор обнаружил нитраты в молоке белорусских
предприятий, сообщила журналистам пресс-секретарь службы Юлия
Мелано.
"Россельхознадзор крайне обеспокоен ситуацией с
поставками молочной продукции с наличием нитратов,
произведенной крупными белорусскими предприятиями. Нитраты
были обнаружены при очередном лабораторном контроле", -
сказала она.
В частности, нитраты найдены в питьевом ультрапастеризованном
молоке, произведенном на ОАО "Минский молочный завод
№1", "Данон Пружаны", ГП "Молочный
гостинец", Солигорском филиале ОАО "Слуцкий
сыродельный комбинат". Кроме того, их нашли в питьевом
стерилизованном молоке Нарочанского филиала ОАО
"Молодечненский молочный комбинат" и в
пастеризованном молоке ПУП "Оршанский молочный
комбинат".
По техническим регламентам Таможенного союза наличие в молоке
и молочной продукции таких нитратов, как нитрат калия (Е251)
и нитрат натрия (Е250), не допускается.
"Согласно мнению ряда экспертов, нередко нитраты
добавляются в молоко с целью выравнивания уровня белка и
стабилизации (недопущении свертывания) ультрапастеризованного
молока". - сказала Мелано .
В связи с этим Россельхознадзор принял решение о проведении
собственного расследования для изучения причин остаточного
количества нитратов в молоке и молочной продукции.