9 марта в Орехово-Зуевском районе Московской области откроет предприятие по производству голубых сыров. Новое производство «Альдини» начнет работу в деревне Соболево, сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Работа в две смены позволит перерабатывать до 6,5 т молока в сутки, что обеспечит выход 650?750 кг готовой продукции ежедневно.
Общий объем инвестиций составил 21,7 млн рублей.
Помимо производства сыров, на предприятии «Альдини» планируется организовать выпуск кисломолочной продукции.
Как сообщает ИА REGNUM, ранее министр сельского хозяйства Александр Ткачев заявлял, что доля российских сыров на прилавках в 2016 году выросла до 75%, в будущем она может быть увеличена до 90%. По его словам, «российские сыры — удивительного качества».
