Роспотребнадзор имеет претензии более чем к 20% импортной рыбы

Роспотребнадзор имеет претензии более чем к 20% импортной рыбы из-за повышенного содержания глазури, соответствующее сообщение опубликовано в среду на сайте ведомства.

"При этом необходимо отметить, что среди рыбной продукции доля импортной рыбной продукции, не соответствующей по содержанию глазури, в 3 раза выше, чем среди отечественной – свыше 20% импортной рыбной продукции содержит избыточное количество глазури", - говорится в сообщении.

Отмечается, что, согласно техрегламенту, содержание глазури в рыбной продукции должно составлять 5% от веса для мороженой пищевой продукции из рыбы, 7% - для мороженой пищевой продукции из разделанных или очищенных ракообразных и продуктов их переработки, 8% - для мороженой пищевой продукции из прочей пищевой рыбной продукции.